1、品种区别。

这个区别非常大,正宗霍山石斛就叫霍山米斛,霍山铁皮石斛不是正宗霍山石斛。

米斛与铁皮石斛是完全不一样品种,铁皮要高大很多,铁锈也比较多,一看就截然不同。

2、年份区别。

铁皮石斛生长周期短,一般1到3年就成熟了。而霍山石斛呢,至少5年才能长好,所以沉淀的营养成分当然不一样了。

3、地域区别。

这个也显然易见,霍山石斛当然生长在霍山,铁皮石斛却是全国各地都有种植,比如浙江,云南等。

霍山的铁皮石斛都比其他地方铁皮石斛贵很多,说明什么,说明霍山这个地区环境非常适合石斛生长,营养成分也更高,这是国家认可的。

所以霍山土生土长的品种,米斛,那更是石斛中的珍宝了。

另外一个很有趣的事情,如果霍山米斛到其他地方种植,生长出来的样子就变了,变大了,变丑了,成分也不一样了,这说明了地域要求很高。

最后,提醒下,不能贪小便宜,霍山米斛比较稀少,所以注意防止以次充好。


4.枫斗:霍山石斛枫斗又称霍山米斛枫斗、龙头凤尾等,由兰科植物霍山石斛干燥茎加工而成。米斛成熟茎长一般在9cm以内,从基部向上逐渐变细。一整根米斛茎条只能制成一颗枫斗,其茎基部形如昂起的龙头,茎梢形如翘起的凤尾,故称“龙头凤尾”。

铁皮石斛枫斗成熟茎长大概在左右,上下粗细一致;云南铁皮石斛茎长约40cm。因为铁皮石斛较长,一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒,头尾粗细一致。

图1、2分别是霍山石斛枫斗、铁皮石斛枫斗;


霍山石斛与其它石斛有何区别?

因霍山石斛药用价值高、价格昂贵,市场上常有不法商家以其它石斛品种冒充霍山石斛,以次充好,极易使人混淆。

目前,市场上常见的混淆品有铁皮石斛和紫皮石斛,它们虽然也同属兰科石斛属,但却是三种不一样的石斛,主要区别如下:

一、从鲜条特征看

1、霍山石斛鲜条:肉质,从基部向上逐渐变细,第二节多急剧膨大,整枝外形呈蚂蚱腿状,淡黄绿色,一般长3-12cm。

2、铁皮石斛鲜条:肉质,圆柱状,上下粗细变化不明显,暗绿色或淡紫色,一般长9-35cm。

3、紫皮石斛鲜条:稍肉质,圆柱状,上下粗细变化不明显,淡褐色,一般长50-100cm。


二、从花的外观看

1、霍山石斛:花较小,花瓣初期黄绿色(鹅黄色),后渐变为白色,唇瓣黄白色。

2、铁皮石斛:花较大,花瓣淡绿色或白色,唇瓣上有一个紫红色大斑块。

3、紫皮石斛:花较大,花瓣白色,上部有紫红色晕,唇瓣白色,前部紫红色,唇盘两侧各有1个黄色斑块。


三、从枫斗特征看

1、霍山石斛枫斗:为完整的茎条,习称“龙头凤尾”,外形多呈喇叭形弹簧状,具2—7个旋环,长0.4-1cm;黄绿色或棕绿色,一端为根头,上具须根或须根痕(习称“龙头”),另一端为茎尖,细尖(习称“凤尾”),粘齿,嚼后近无渣。

2、铁皮石斛枫斗:为非完整的茎条,外形紧凑弹簧状,具2—5个旋环,长0.6-1cm,暗黄绿色或金黄色,粘齿,嚼后有渣。

3、紫皮石斛枫斗:为非完整的茎条,外形紧凑螺旋形弹簧状,具2—5个旋环,长0.5-1.3cm,黄绿色或灰绿色,多带有紫色,热水浸泡后水溶液呈淡紫色,粗糙感强,易塞齿,嚼后渣多。


四、从食药身份看

1、霍山石斛:目前,它同时具备食品、药品和保健品三种明确的合法身份。

2、铁皮石斛:目前,它仅具备明确的合法药品身份。

3、紫皮石斛:目前,它仅具备明确的合法食品身份,没有明确的药品和保健品合法身份。


五、从品牌价值看

目前,唯有霍山石斛获批为“国家地理标志保护产品”,同时取得“国家地理标志证明商标”;铁皮石斛和紫皮石斛均未获得。



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